迷網的辣媽- 手札部落格
http://www.photosharp.com.tw//Blog.aspx?MId=99987      
文章內容
上一篇   下一篇
老公的愛心早餐   (點閱1971833)
器材分類:Abit 環茂科技 / 120相機 / 其它    日期:2015/5/15
老公的愛心早餐

平常假日時,外子的拿手早餐是煎蛋餅。今天早上他心血來潮,興致勃勃說要做法國吐司給我們當早餐。 

平常假日他做蛋餅時,我都當他的副手,負責煮研磨的咖啡和切水果。這回他要試新產品,我樂觀其成,頂多當白老鼠而已,也沒啥損失。 

站在一旁的我,不發一語,看他要怎麼做。我見他打一個蛋在盤子裡,加些麵粉,攪和起來。然後他起油鍋,把沾上麵粉蛋汁,加上一片起司的土司放在鍋內小火煎。他翻面時起司黏鍋,變成法國「氣死」吐司,其醜無比。


 

煎第二片時,他把已沾麵粉蛋汁的起司放在翻面的吐司上。這種作法,有起司的那一面還是要翻面煎一下,不然蛋汁不會熟,既沒蛋香味,也不敢吃。我建議他要翻面,結果還是有部份起司產生黏鍋情形,雖已具法國「起司」吐司的雛形,但他仍不滿意。 




基於前兩片失敗經驗,煎第三片時,他靈機一動,乾脆把起司片連同吐司一起沾麵粉蛋汁,然後把有起司那面先放入油鍋煎,再翻面續煎至漂亮蛋黃色。這次的法國起司吐司終於「cheers!」

 

當副手的我,邊觀看邊動手,當我煮好咖啡、切好水果時,剛好配上老公隨興的愛心早餐。加些果醬在上頭,大家邊用餐邊聽音樂,又是個美好的開始。




 

內部引用此文章 》 外部引用網址: 由於外部引用的廣告太多,暫時關閉外部引用的功能 !! 上一篇   下一篇
回應列表 ( 3 )
sinnypan 留言於2015/5/21 下午 11:31:42  
愛心早餐最美味!!

J1516281403A 留言於2015/5/22 下午 08:23:09  
  感謝到訪。                            

cyz112233 留言於2018/11/30 下午 04:47:36  
                               老司機開夜班車 坐穩了 送你去→ 愛灣茶論壇cat020201.com

欲回應請先 登入

引用列表 ( 0 ) 為避免不當廣告,新的引用預設為隱藏,作者本人開啟後,其它網友才能看見。
  此文章未被引用

印象工場 攝影家手札 版權所有 © 2008 Photosharp Taiwan Inc. All Rights Reserved