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棗莊~採紅棗啖美食正是時候   (點閱1399143)
器材分類:Abit 環茂科技 / 120相機 / 其它    日期:2015/4/27


棗莊~採紅棗啖美食正是時候  (文2010/07/26)
 
棗莊位在苗栗縣美麗的公館鄉鄉間小路上,那裏以種紅棗聞名。棗莊創始人為了推廣紅棗的養生妙用,努力研發許多特色餐點,將紅棗與飯、菜、茶融入生活,並與旅遊觀光做結合,在傳統古樸農業與現代觀光串聯中,創造出老少咸宜的用餐空間及品味。
 
光從外觀來看,她只是一座古樸優雅的庭院,但走進餐館,則會訝異於室內空間的巧妙設計。整個餐館古代客棧式的裝潢,讓人不知不覺中猶如走入時光隧道,再加上用餐時隨處可見的懷古家飾,古樸的韻味和現代的設計在這裡真的融合的天衣無縫。
 
棗子,是棗莊重要的資產。紅棗對我們而言,也並不陌生,因為不只是許多燉或煮的佳餚常會加些紅棗,自古以來它更是極為重要的中藥材。但新鮮的紅棗一般人較少見,每年的七、八月是公館紅棗的生產期,棗莊內千餘坪的紅棗園也有開放供遊客自行DIY享受採果樂。想嘗鮮的朋友,可要把握機會唷!
 
根據去年我們採棗子經驗,入園費每人五十元,採棗子時務必穿上較厚的上衣及長褲(小孩不適合入園採棗),因為棗樹多刺。
 
 
棗莊的美食,擁有客家美食認證2003~2005連續三年評鑑合格之金字招牌,棗莊的養生紅棗餐全國獨樹一幟,我個人較喜歡棗醉雞、紅棗雞湯、紅棗芋蒸糕、梅汁鮮魚片等。
 
棗莊除了美食,還有漂亮的庭園以及前不久才在附近新增的可愛動物喔,飯後可就近散散步,欣賞公館鄉大自然鄉村美景。


















 
備註:
用餐假日要提早預約
地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號  TEL:037-239088

延伸閱讀:
石圍墻找不到石圍牆-紅棗是綠的


 

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