我用NX100 紀錄生活，我寫日記、我愛NX100~美食饗宴(上)

今日筆者要當個美食小記者，要放鬆一下自己，來一趟美食之旅。早上起來有點晚，看看時間，赴約的時間快到了，包袱仔款一款，準備要開始今日的美食饗宴。
今天筆者所記錄用的器材是Samsung NX100。

Samsung NX100 全新設計的iFunction鍵，只要按下此鍵，在拍攝模式下可輕鬆快速改變感光度ISO、光圈、快門速度、曝光補償、白平衡等重要變素，讓拍攝時可在彈指間完成，相當的方便。

大尺寸的感光元件1460萬像素 APS-C CMOS感光元件。一般來說APS-C尺寸的感光元件會搭載在較大的DSLR數位單眼上，不過取消反光鏡的NX100，仍就採用大尺寸的APS-C CMOS感光元件，讓成像的品質與自然色彩的呈現更為優異，即便是在昏暗的環境之中，使用較高ISO來拍攝，以求低噪訊，還能保有較佳的成像品質。

首先，筆者與幾位朋友相約在陶板屋，陶板屋是以日式精緻料理文化，將和風與西式料理做結合，將西餐以和風味道來作呈現，是一個很特別的體驗。

前菜是清爽的海鮮水果沙拉：鮮美的海鮮，與清脆的水果，搭配著水果沾醬，酸甜滋味在嘴中散發出來，鮮美的甜蝦，被襯托出來，鮮嫩可口；沾醬的香味與水果契合著，讓我一口接著一口，不一會兒，盤見底，那美味的口感與味道，在嘴中徘徊著，真想再來一盤。

筆者食用的湯品是牛蒡雞肉湯，澄澈的湯液，伴隨著清淡的蓮子、紅棗、人參等中藥香味，爽口入喉，香氣繚繞在喉與鼻之間。這碗雞湯暨養生又營養，香脆的牛蒡含有豐富營養成分，是蔬菜中的珍品，牛蒡中含多酚、胺基酸、礦物質、膳食纖維、維生素群…等，能促進腸道蠕動、調節生理機能。蓮子具有很高的藥用價值，為滋補元氣的珍品，具有鎮靜安神、補中益氣、養心益腎、健脾養胃、清腑潤臟、聰耳明目、澀腸止瀉的功效。小小一顆紅棗，含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

筆者點的主餐是香蒜瓦片牛肉，鮮嫩多汁的牛肉，沾上和風醬汁與酥脆的蒜片，直接入口，軟嫩的牛肉鮮甜，與酥脆的蒜片產生強烈的對比，齒間咬下蒜片，蒜片的氣味直衝腦門。牛肉在口中滾動著，蒜片的脆，肉汁與醬汁的喧染，在嘴中綻放出來，這是精彩的，像是煙火般的爆炸，這般的美味讓我久久不能忘懷。

向來喜愛甜食的筆者，這是筆者最愛的部分，餐後甜點筆者選擇的是紅豆抹茶奶酪，微甜而雪白的奶酪，上頭淋著綿密而香甜的紅豆，帶著香氣的茶香撲鼻而來；筆者用小湯匙在奶酪挖了一小口，那Q彈的彈勁，透過湯匙傳達到手，感受的到。將那一小口的奶酪送入口中，口感滑順且彈牙，濃密的奶香，帶著紅豆的甜密與抹茶香在嘴中散發出來，而我就沉浸在這小小的幸福之中。

在享受一段美味午餐之後，筆者還要去逛街血拚吃下午茶……未完待續。