1665年建的台南孔廟，在歷史上的地位是在山東曲阜孔廟之後。至今保存著完整的祭孔儀式，就連大陸都要來台取經學習。
台南孔廟釋奠儀式是跳六佾舞，古代天子為八佾，再加上台南的場地小所以只有六佾舞。
從早上4:30開始先祭拜聖父母，5點左右在祭孔，直到天亮就結束祭典。
2006年我開始去看祭孔，那時的民眾比參加祭典的禮生 獻官還少。
2007年我去當兵~到現在 都有很多人來看了 年輕人也變多了
邁向第5年ㄅ~
