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椰子油冒煙點攝氏232度, 適合水炒、中火炒、煎炸.
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台糖沙拉油,進口純橄欖油, 土產蔴油(每年產季由大內鄉,安定鄉 全省唯二古法油車煉製......最好是產季中期後製....每年買20-30公升.)
如何用,我不知?????? 老媽當年祕傳老婆了！
推薦者: pizza28825252 |
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自炸新鮮豬油粉好 老祖宗都這樣吃 很少有高血壓或膽固醇問題 偶們家數十年如一日這樣吃 全家OK
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正港的~~土豆油~~尚讚啦!
不用煮菜，直接加在飯上再加一點醬油，就是一餐啦!
你們有吃過嗎?
呷飯呷飯!呷呼飽飽~假呼槌槌!longstay~攏是假! 緊來酸! |
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論壇版主
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我也特別喜歡豬油,小時候經常熱飯拌豬油和醬油吃,香噴噴的. 可是,現在家裏大都是超迷信的素食族,連蔥蒜蛋都是禁止之列. 想吃葷？只能到外頭吃,我得經常買隻切好的烤鴨放冷凍裏庫慢慢吃. 偶爾吃些牛羊鹿肉補補營養,要不然真會背不動攝影背包.
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麻油,我喜歡到嘉義光彩街中華電信旁那家三越油行購買,又純又香. 不像北港,新港賣觀光客,香客那種會起泡的混麻油. 把炸過麻油拌飯吃,比豬油更香,但小心上火. 花生油比麻油貴,香度也沒有麻油高. 以前常買純花生油和傷藥(白灰塊狀)敷創傷,不過製藥的老醫生過世後,那套傷藥也就失傳了.
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一貫道太多禮,一叩再叩的參拜法,魯獅的膝蓋不聽話,跪不下去,也無法常素食(獅子根本不吃草). 因此已經不參加一貫道聚會30多年了.
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原發文者: 魯獅 發文時間: 2009/04/02 14:03
一貫道太多禮,一叩再叩的參拜法,魯獅的膝蓋不聽話,跪不下去,也無法常素食(獅子根本不吃草). 因此已經不參..(恕刪)
-請在此輸入回應- 高職時也有人邀偶加入一貫道,去了幾次之後,嚇到,這麼那麼多儀式,還要跟一些跟了年紀的阿公阿婆聽道理,很累人(精神上),所以去了幾次之後,從此就没有參加這種一貫道了.
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茶油......  |
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茶油超貴的,吃不起. 之前買過,純的一斤500元. 純麻油才180~190元而已. 椰子油也便宜,大約150元左右而已.
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原發文者: 魯獅 發文時間: 2009/04/02 17:16
茶油超貴的,吃不起. 之前買過,純的一斤500元. 純麻油才180~190元而已. 椰子油也便宜,大約150元左右而已..(恕刪)
呵呵....我媽娘家生產的.......
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原發文者: 魯獅 發文時間: 2009/04/02 22:59
上回到北埔,還有茶油一玻璃瓶賣2000元的. 魯獅影像坊 . 魯獅的相簿 . ..(恕刪)
-請在此輸入回應-
丈人一群朋友固定向某一茶農購買茶葉,下山收帳順道送了自釀兩瓶"茶籽油"
一年加加總總6-70萬才送兩瓶????(這我說的)
茶農說:純正"茶籽油"量少得可憐,人工採收又貴,市面的"茶籽油"看看就好
所以自家產的通常自用,外加餽贈客戶
2000元能買到純正的,也算滿公道的價格
順便補充一貫道,一貫道的"讀經班"辦的有聲有色
ㄚ毅修改於2009年04月02日23:59 |
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茶油行情那麼好喔??
我都不知...
那苦茶油呢???
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現在台灣市售的茶油(苦茶油,茶籽油),應該全部都是來自大陸的茶籽. 只有極少數茶籽是茶農自產,自製,自用而已(也可能拿幾瓶送親朋好友),根本沒有產量可外賣,別受騙了. 茶籽聽說分山茶花和茶花,市售的苦茶油,茶油就是山茶花,灌木. 台灣茶籽是生產茶葉的茶樹開花結的果,數量少之又少,哪能量產茶籽油？
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原發文者: 魯獅 發文時間: 2009/04/03 17:54
只有極少數茶籽是茶農自產,自製,自用而已(也可能拿幾瓶送親朋好友),根本沒有產量可外賣,別受騙了.
茶籽聽說分山茶花和茶花,市售的苦茶油,茶油就是山茶花,灌木.
台灣茶籽是生產茶葉的茶樹開花結的果,數量少之又少,哪能量產茶籽油？ 咦?!?!我媽娘家那邊都是自己做的..也有出售啊.... |
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台北,三峽進去的山區, 很多農民種 苦茶樹, 採子做 苦茶油.......... 不久前去逛的 (紅龜面山_), 整山都是,有一人多高......與 茶葉樹不同！ 一斤2000太誇張了.......去山區買苦茶子, 回來自己弄.....也不必四分之一的錢！ 山區種植户,偶而也有自產自銷......以前曾順便去買隻 土雞....請他們殺好帶回.....只是很難抓...時間不够時,就省了...........
大頭螞蟻修改於2009年04月03日23:07 |
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螞蟻葛格，麻油苦茶油偶都有興趣的啦，有好的改天幫偶帶些。
外拍再煮個苦茶麻油雞給您嚐嚐.....
推薦者: 大頭螞蟻 |
