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| 181) 2005/07/22 02:18
讚!
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| 182) 2005/07/22 08:32
大家早安 :D |
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| 183) 2005/07/22 12:28
ianchang兄: 就小弟所知,用摩卡壺煮咖啡要記得的事如下: 1咖啡粉研磨號數要正確!如果不是自已研磨,就請店家處理,通常會磨一號或一號半 2咖啡粉的量也要正確!六人份大約三十公克的粉、二百cc的水,就可以萃取出約180cc 的咖啡! 3下壺的水使用熱水!才可避免讓咖啡粉在加熱的過程中,因受潮而失去『精華』 4上、下一定要鎖緊! 5用大火一口氣煮沸!
摩卡壺是介於濃縮式和滴漏式之間, 萃取出的咖啡濃度與風味都比較類似espresso, 建議您可以買espresso專用豆來煮! 如果有高級豆,還是建議用虹吸式或濾杯! 不然您會覺得,不管買什麼豆子,結果都是espressoc味! -------------------------------------------------- 謝謝老師指導, 難怪我主出來的都是相同的espressoc味, 看來星期6可以學習一下,如何主濾杯的咖啡了, 謝謝喔^@^
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| 184) 2005/07/22 12:53
路邊社.... 老羊週六下午二點,沙崙拍美女....想去,聯絡老羊. 當晚石頭帶隊去蘇澳砲台山,拍日出.....自由參加,自開車,凌晨二點,蘇澳新站前集合......砲台山XX宮,有提供免費水果?茶水!可泡茶, 對不起!先前石頭說錯了時間, 很久沒見到蛋捲兄了,還有那失蹤人口.....小白
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| 185) 2005/07/22 13:02
樵夫 2brucekf(布魯斯) 3璩老 4昌哥 5明哥 6郭隆松大大 7阿興 8.coco77-1 9.coco77-2 10好運將 11攝色的運將 12.頑皮豹 13.jung 14.蛋捲 15.蛋蜜汁 16.愛喝黑咖啡但不懂咖啡的芳芳 17.阿維 18.赤牛 19.小白 20.蛋獸ㄙ 21.老方 |
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| 186) 2005/07/22 13:10
請問,咖啡小館在漁人碼頭,何處? |
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| 187) 2005/07/22 14:24
碼頭便利商店旁的草坪也參桌。 ------------------------------ 請問,咖啡小館在漁人碼頭,何處? ------------------------------ 請問COCO77大大, 如何把音樂加到裡面? |
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| 188) 2005/07/22 14:59
樵夫 2brucekf(布魯斯) 3璩老 4昌哥 5明哥 6郭隆松大大 7阿興 8.coco77-1 9.coco77-2 10好運將 11攝色的運將 12.頑皮豹 13.jung 14.蛋捲 15.蛋蜜汁 16.愛喝黑咖啡但不懂咖啡的芳芳 17.阿維 18.赤牛 19.小白 20.蛋獸ㄙ 21.老方 >>>> oldmerlion:不懂咖啡也不會攝影只會吐口水,可以參加瞻仰各位丰采麼? |
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| 189) 2005/07/22 15:20
來吧來吧!都可以啦! |
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| 190) 2005/07/22 21:06
我覺得味全出一款金色極品還 錯;可是是甜的喔! 機會大家可以感動一下喔~ |
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| 191) 2005/07/22 21:35
亮寬好久見了!
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| 192) 2005/07/22 21:52
阿寬還順利吧! 來報名喝咖啡吧!
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| 193) 2005/07/22 23:00
各位前輩晚安~ 請問新手可以參加嗎? 想到碼頭研習一番順便拍拍美景~ |
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| 194) 2005/07/22 23:01
kaminer69兄:沒有新、老手之分啦! 有興趣一起來成長! |
部落格(21) 評議顧問
| 195) 2005/07/22 23:10
碼頭晚安! 大家晚安! |
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| 196) 2005/07/22 23:18
樵夫 2brucekf(布魯斯) 3璩老 4昌哥 5明哥 6郭隆松大大 7阿興 8.coco77-1 9.coco77-2 10好運將 11攝色的運將 12.頑皮豹 13.jung 14.蛋捲 15.蛋蜜汁 16.愛喝黑咖啡但不懂咖啡的芳芳 17.阿維 18.赤牛 19.小白 20.蛋獸ㄙ 21.老方 >>>> oldmerlion 23.kaminer69 ---------------------- 是在碼頭裡面的便利商店草地旁嗎 |
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| 197) 2005/07/22 23:24
在來爾富附近,我們很好認…… |
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| 198) 2005/07/22 23:28
感謝樵夫大大=^^=
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| 199) 2005/07/22 23:43
我是個攝影新兵,下午拍完老羊老師的沙崙美少女,再過去可能要七點左右,大大們是否還有人在. |
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| 200) 2005/07/22 23:46
七點還在拍照喔! 四點是布魯斯的咖啡品嚐心得分享!
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