布袋人看鹽,就像是生活中不可缺的場景,每年十二月到三月是曬鹽的旺季,因為這段時間陽光夠大,且降雨機率較小,最適合曬鹽,所以這段時間也是鹽田最忙碌的時候,放眼一畦一畦的鹽田,鹽民悴拿著「鹽收仔」,先將格子內的鹽層耙起細長的鹽丘,在用鹽簍子將鹽挑到鹽田邊「小鹽山」,等到小鹽山累積到一定的數量,鹽場再前往收鹽。布袋的鹽業卻逐漸式微,人工曬鹽、採鹽的景象,隨著老鹽工的退休,而逐漸消失,目前在這片偌大的鹽埕上,幾乎已經被機械化所取代了,而原本穿梭在鹽埕中的小火車也功成身退了,當年鳴鳴常鳴的汽笛聲,也成了所有人腦海中的片段回憶,就連靜靜伴隨在鹽埕旁的鐵軌,也在小火車停馳之後,全部拆除,取而代之的就只是大卡車呼嘯而過的聲響,甚至在老鹽工逐漸退休之後,鹽埕上收鹽的工作也換上了冷漠的機器,那種夕陽西下、鹽工在鹽埕上工作的動人畫面,也逐漸消逝中,我們甚至不敢想條,當所有老鹽工都退休時,鹽埕上所呈現的是怎樣的景象?而我們對鹽埕的感動,是否還像當初那麼深?鹽埕的畫面是否依舊憾動人心。(嘉義縣政府)
♨♨大家舞安♨♨