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太晚了！大概十年前吧。 |
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北門和七股二大鹽場,一直是本省鹽產的重鎮,總面積約二千一百公頃,每年產鹽十一萬公噸。曬鹽人家整日與海水、鹹風、烈日為伍,十分辛苦。當黃昏來時,落日餘暉映照在鹽丘、鹽攤上,金光粼粼,煞是好看。偶而飛來幾隻鷺鷥停在鹽岸上,優雅清閒,時間似乎也在這裡結晶了起來。
不過台鹽已經決定今年後停止製鹽，所以繼去年頂山地區「人工曬鹽」成絕響後，台灣製鹽即將正式走入歷史。從1665年鄭氏王朝參軍陳永華教民晒鹽，至去年台灣結束人工晒鹽，本地的人工晒鹽史共達337年，而全部製鹽也在今年結，以後只會有進口鹽堆供憑弔。
在最後的一段時間，我們試著幫大家找回記憶、保留記憶，在六月初吧，會有告別鹽業活動，也許（真的是也許）會「安排」人工曬鹽回顧。留在影片中。 |
