健康就是福!要多吃蔬菜喔!  

抗癌蔬菜的排行榜
國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。

其順序是：
1.熟甘薯98.7%2.生甘薯94.4%，3.蘆筍93.7%，
4.花椰菜92.8%，5.捲心菜91.4%，6.菜花90.8%，
7.歐芹83.7%，8.茄子皮74%，9.甜椒55.5%，
10.胡蘿蔔46.5%，11.金花菜37.6%，12.苤藍34.7%，
13.薺菜32.4%，14.芥菜32.4%，15.雪裏紅29.8%，
16.番茄23.8%，17.大蔥16.3%，18.大蒜15.9%，
19.黃瓜14.3%，20.大白菜7.4%。

科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，

超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，

能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，

且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。

    祝福大家健康快樂!!!  

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推薦者: anita121, wufa0906

感冒常識!

感冒的原因和病程
感冒是由濾過性病毒引起的上呼吸道的感染，其症狀包括以下一種或數種：流鼻水、鼻塞、打噴嚏、咳嗽。喉嚨痛、聲音沙啞、發燒、疲倦、頭痛、腹瀉等。感冒之所以有各種不同程度.和樣式的症狀表現.是因為能夠引起感冒的病毒.
至少有一百多種。由於不同的病毒感染，加上每一個人對相同病毒.的反應也有所差異，所以呈現出來.的症狀自然多樣。感冒的潛伏期約一至三天。然後通常由喉嚨不舒服開始，接著其它症狀產生，在第三、四天時達到高峰。如果沒有併發症的話，一般四至十天會症癒。感冒之所以會好，是由於身體受感染後產生了抗體把病毒消滅的緣故。


醫生是怎麼開感冒藥的
既然知道感冒是由病毒引起的，照理說醫生只要.開一些藥把病毒殺死了，感冒也就好了！問題是，目前全世界還沒發現.安全而可以殺死感冒病毒的藥。所以醫生實在拿那些感冒病毒沒辦法，只得讓它們愛怎麼作怪.就怎麼作怪！醫生只能就症狀著手，開藥使症狀減輕些，患著因而能夠舒服一點。為了達到目的，醫生先要問清楚了症狀，加上聽診的補助，以便對症下藥。偶而碰上一些.搞不清楚的民眾，不先詳述病情，只說：『我感冒了！包幾包藥來吃。』那真是不曉得怎麼下手，除非他願意吃綜合感冒藥！


吃綜合感冒藥好嗎？
在回答這個問題之前，先要說明一下什麼是藥。我們都知道安非他命.和嗎啡是毒品，可是安非他命在過去，嗎啡一直到現在.仍然被使用在醫療上。筆者在教學醫院訓練期間.也曾在骨科病房、急診室和加護病房幫患者打過嗎啡。我開毒品給患者嗎？不，我開的是藥。那麼嗎啡到底是毒品還是藥呢？也許我們可以把藥定義為：一種物質適時適量的.應於個體，好處大於壞處是藥，反之為毒品。 常有民眾在門診問我：『你開的藥有副作用否？』這可以說是外行人的問題，那有藥沒副作用的！當我們打開藥品手冊來看，就可發現幾乎每一種藥.都有它的副作用。就算我們認為.最沒問題的維他命丸，如果使用不當的話.都有它們的副作用。醫生開藥只不過是在好處與壞處之間衡量罷了！ 感冒既然只能針對症狀下藥，那麼對一個感冒.沒有咳嗽的人給含.咳嗽成份的藥合理嗎？一個沒有流鼻水的人給流鼻水的藥合理嗎？豈不算是給了毒品.或者說是下錯藥。因為只有接受到其副作用而沒有正作用嘛！綜合感冒藥.可說是一網打盡的藥，有的還宣稱可治.八種感冒症狀呢！試問：如果你的感冒症狀只有兩種的話，你願意使用那含有八種症狀成份的藥嗎？當然!如果考慮方便性、省時或省錢的話則另當別論。


吃了感冒藥都會想睡覺嗎？
不少民眾告訴我.每次吃了感冒藥都會想睡覺。我常馬上問他們，是不是每次感冒.都有流鼻水、鼻塞.或打噴嚏呢？因為只有那些.鼻子症狀的藥.才會有讓人覺得嗜睡、無力的副作用。醫生看感冒總會.就患者的症狀.與個人差異仔細斟酌考量的。沒有鼻子症狀的話，一定不會開那些含有鎮靜副作用的藥。就算是同樣鼻塞、流鼻水的兩個人，也會因為生活工作.與接受意願的差異.而給予不同份量、種類和使用方式的藥物。譬如說上班族、司機和學生，能夠讓他們上班、上課時精神不集中嗎？這時候在白天.可開輕一點的或乾脆不給，晚上再加重一些。


早點吃藥會早點好嗎？
大多數民眾都以為感冒.早一點吃藥就會早一點好，這是錯誤的觀念。尤其每當阿婆們.這樣跟我講的時候，我總會覺得很無奈！因為我曉得過兩天.可能就嚴重起來了！感冒通常開始時症狀輕微，二、三天後最為嚴重，然後漸漸恢復。從起初的症狀.又無法預測往後.的變化而先給藥，所以往往下一次.再來的時候便是：『怎麼藥愈吃愈嚴重！』、『本來沒有咳嗽，藥吃了後反而咳嗽起來！』。我看感冒最有信心的是，當患者告訴我.他已經看了兩三位醫師.都沒效時此時病程.已進入尾聲等著我來收穫。


多開幾天藥對嗎？
一些患者會要求我多開幾天藥，甚至說開一個禮拜。這是相當不對的！感冒既然只能針對症狀給藥，照理說應該天天換要藥才是，因為症狀會變嘛！頭痛、發燒可能吃一天藥就好了，還要繼續吃同樣的藥嗎？喉嚨痛可能兩天就改善了，也該停藥了！兼顧患者的方便性，我認為兩天藥，頂多三天是較合理的。


藥需不需要吃完？
站在醫師本位的立場，應該叮嚀患者『藥要把它吃完』。可是也常聽患者說：『上次開的藥沒吃完就好了！』，『只吃一、兩包就好了！』。 我想藥需不需要.吃完是不能一概而論的，如果在病程的高峰期.可能有它的價值。否則，當病人都自以為夠了時，又何必強人所難呢！記得西諺有一句話說：『感冒有治療七天內會好，沒治療一週會好』，又有什麼好計較的？我的家人跟我常常屬於『一週會好』那個族群。


為什麼晚上睡覺時咳嗽得厲害？
感冒咳嗽常在晚上睡覺時惡化，尤其是小孩子，咳到嘔吐是屢被提及的。因為白天時小孩子.可輕易吞入過多的鼻水，但在睡覺時鼻水倒流.沉積在喉嚨容易引發咳嗽。針對這種情形，側臥也許會有幫助，給流鼻水的藥比咳嗽藥來得恰當。


為什麼有人感冒超過一個月？
雖然感冒通常四至十天會好，但是咳嗽持續超過.一個月的也並不少見，這與感冒後氣管.較不穩定有關。一般來講，如果感冒比預期還久的話，應該考慮是否再一次感染.不同的病毒或是次發細菌感染。此外，過敏性鼻炎、氣管炎或長期吸煙引起的咳嗽也常被誤以為是感冒。


感冒到底需不需要吃藥？
感冒不見得一定要吃藥，但是吃藥的好處有二。其一是讓患者舒服些(如果用藥得宜的話)，其二是減少併發症的機會。感冒時，身體尤其是上呼吸道.抵抗力減低容易受細菌感染。常見的併發症如鼻竇炎、氣管炎、中耳炎等。


感冒要不要看醫生？
開感冒藥實在是種藝術，因為需要考慮的蠻多的。如咳嗽緊不緊、痰多不多、什麼顏色的、會不會惡臭、喉嚨痛否、鼻涕的顏色、還有患者的工作、年齡大小、對藥的耐受經驗．．．．．．。總而言之，就是在不失『藥』的本質之下，讓患者覺得值得，沒白來一趟。雖然已經很用心的開了藥，可是往往患者下次來的時候會告訴你：『一點效果都沒有』，『比上次還嚴重』。 那麼到底要不要看醫生呢？我以為醫生開的處方藥.還是比成藥合理得多！如果看醫生不必打針的話，雖然麻煩一點，或許值得。否則，感冒看醫生還用打針的話，說真的，去買綜合感冒藥算了！既方便又省時，也可
免除針扎之痛，不是嗎？


如何預防感冒？
一般人都以為『冷到』才會引起感冒，如貪涼衣服穿得太少、小孩半夜踢被等。其實不只如此，過度疲勞、心情鬱悶、熬夜都容易引發感冒。幾年前的某段時間.筆者也常患感冒，後來曉得熬夜容易引起感冒之後，便盡量『很想睡覺時就去睡』，感冒的頻數也就少多了！在門診問患者是否.兩三天來沒睡好覺.或心情不好往往.可以得到肯定的回答。感冒是很會傳染的，一個人有了感冒，時常全家人均會得到，而且很
難避免。常聽一些年輕的媽媽說：『感冒要趕快把它治好才不會傳給小孩』。這是不正確的觀念，感冒怎麼趕快治好呢？ 感冒患者大約在.前三、四天具有傳染力，如果能夠在這三、四天.與家人隔離的話，也不失為避免傳染.的好方法。也許有人會問：醫護人員天天與感冒患者在一起，應該時常被傳染呢？不見得！因為醫護人員跟患者相處的時候總是在通風良好的室內，縱然患者咳嗽、打噴嚏，病毒也易被流動的空氣稀釋掉。不像家人共處在緊閉的室內，空氣不流通。而且醫護人員與患者.少有手和手的接觸，家人較難避免。感冒病毒在鼻涕中的濃度最高.易經手傳染所以與患者接觸後.馬上洗手也可避免被傳染。 年紀愈小愈容易罹患感冒，通常小兒們一年平均可達九、十次。隨著年齡的增加感冒次數漸少，到了青少年以後，只剩下三、四次。這與得了感冒後，身體內產生的免疫力有關。所以一些老是抱怨小孩常患感冒的父母應該可以放心了！只要學費繳夠的話，孩子總會畢業的。


結　　語
感冒時要多喝開水、多休息是大家所熟知的。多喝開水可以減低呼吸道.分泌物的黏稠度，讓喉嚨與氣管舒服一些。多休息可以培養免疫力，讓感冒早一點好。吃藥的目的只是.讓患者在感冒的過程中.舒服一些罷了！並不能縮短病程『早治療早好』與『早治療好免得傳給家人』都是不正確的觀念。所以不應該作過份的治療，如打針、打點滴、住院。使用綜合感冒藥.是相當不合藥理的，除非你的症狀與它的成份相配合。最後我建議大家.應該學會認藥.當拿到藥的時候.要問清楚那種藥.是為那種症狀開的。如此，想吃幾種藥，吃多久，就可隨心所欲了！這也算是一種主權在民吧！  
======我是寄情山水遊戲人間的"蛋無虛花"======

白日放歌需盡酒......晚上當然醉臥......

當然醉臥莎床....

是啊！老獅兄喝醉了，就穿上戰袍提槍赴沙場……而且也鬧出不少人命……

兄弟：這版是你開煮的耶！！哈哈哈！放錯料了嗎？？

是阿...變成蔬菜版了...哈哈哈!

原來小白也喜歡這味……

進入甜點區~~~~~~~~~~~


草莓鮮奶酪（4人份）

材料：
材料：吉利丁4片、草莓4顆、鮮奶600㏄
調味料：
蜂蜜2大匙

做法：
1.吉利丁4片泡水約5分鐘至全部軟化後瀝乾備用。
2.鮮奶加熱到煮滾，再把吉利丁放入，很快就溶化。
3.分別放入小容器，待冷再放入冰箱，4小時後即可食用。
4.新鮮草莓裝飾，淋上蜂蜜。

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敬月光...
人生難得醉幾回 李白邀月小船陪
悠悠盪盪吟色美 明德香醇羽鳳釀
一敬茶醉二敬雪 再斟艷紅敬文妹
花惜徐徐聞酒香 清風吹來心盪漾
小船舉杯敬月光 溫馨打造避風塘