泉興榻榻米~是從日據時期就開始做，老阿公的手藝傳給年輕ㄧ代的孫子。
這位年輕人年紀輕，但做起榻榻米卻不含糊..阿公也會在一旁做指導。
台南市應該還有三家榻榻米，雖然不是說最老的店，但也是排名第二..更何況有的師傅也是出自於老阿公的手下。
老阿公年紀大了，要拉線的力道不如以前，耳朵也不太靈光..好加在有孫子幫他接手。
泉興的作品在很多地方也有出現，像吳園樓上的榻榻米墊就是出自他手的。
堅持ㄧ針ㄧ線、堅持現場測量 再來訂做、用料 製作過程不含糊..這是泉興榻榻米
