牡丹花在春暖時發萌滋長、抽枝、展葉、含苞、開花，葉子為互生、不規則複葉，近花頭葉片常生作一、三、五、七不等。
花瓣有重瓣 (七百餘片) 、單瓣 (十餘片)，花色幾乎包括所有花卉之顏色，萬紫千紅、豔冠群芳。也是古往今來文人墨客筆下的好題材，使詩畫天地更為璀璨、豐富。
