↑1.2.3.
↓4.第二代師傅潘建忠。
↓5.國寶級師傅潘順龍。
↓6.
↓7.
↓8.
↓9.
↓10.
↓11.
↓12.
↓13.
↓14.
↓15.
↓16.
潘順龍阿伯從事手工麵線製作已經超過50年了,稱得上是國寶級的師傅。現在太太、兒子潘建忠夫婦及哥哥也都從事這一行。這種福州式手工麵線的製作過程相當繁複,很多細節都得好幾年的學習才能熟練,而且相當辛苦,所以現在全台已經沒有幾個人從事這行了,這也讓我更敬佩他們堅持傳統技藝的精神。 要了解手工麵線的歷史及製作過程,可至潘建忠手工麵線網: http://wq2799.myweb.hinet.net/
謝謝賞圖指教。
|