親愛的攝影好友菩薩..大家福安...........
感恩..好友菩薩點閱分享.並不吝評語與指導..更謝謝..賜予贈點加分.鼓勵...感謝.........
圖景..名列「世界三大茗茶」紅茶產地之一的大吉嶺產區,位於印度北部‧喜馬拉雅山麓高原及山岳地帶,該產地之茶園多位於海拔1,000 公尺 以上的高地。
該產地於一百五十多年前由英國人所開發,目前除了主要栽種於開拓之初即種植至今的中國種茶樹外,也栽種其他接枝種( Clonal) 茶樹及阿薩姆茶種。
當地日夜氣溫差大、霧多、地形多變且土壤肥沃的地理條件,最適合栽種優質茶葉。再經由當地堅持以傳統古法焙製茶葉的焙茶達人的巧手烘焙,無與倫比的頂級果香味紅茶,因此蘊孕育而生。
大吉嶺紅茶:味道帶有果香而濃郁。在英國享有盛名,得獎無數,冠絕一眾紅茶,故有"紅茶之皇者"的美喻,亦有人稱之為"紅茶中的香檳"。
由於出身高貴,故亦有不少仿大吉嶺的假茶出現,事實上全球的大吉嶺紅茶每年只出產8000至11000噸,而據稱是大吉嶺的紅茶的總銷量卻有40000噸。有鑒於此,印度有關方面對有質素的大吉嶺紅茶會加以評級鑒定,再加上不同的標籤加以防偽。
末學恭敬合十