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就是「蔥」！！
原本只想隨意逛逛新港，結果在路邊發現菜農正在洗菜，經仔細一瞧才發現是在洗「蔥」並徵詢同意後拍攝了一些...
「從台西批過來，清洗後載送到西螺市場...價錢...還可以啦，嘛係愛看天公啊...」熱情的洗蔥大姊招呼著。
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蔥能夠抗氧化及提升免疫力，青蔥連同鬚根一起使用，具有治療風寒感冒的效果，對排汗解熱也很有效；尤其是廣東人的廚房之寶，吃粥、吃麵時，加點蔥花，添香提味，增進食慾。
蔥是與魚味道最合的香辛材料，所以在調味使用上也最為廣泛，具有去腥、增香的作用，使用上可切蔥段醃魚或是一同燒煮，切末則常用於炒、炸等料理，或是撒上作為綠色的裝飾。
資料來源：全球最強華文食譜服務網站
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感謝米粉老師的推薦
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