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攝影作品名稱：
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作品類別：生活> 旅遊攝影
發表日期：2006/11/17 上午 11:06:53
參觀人次：28358
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作者累積分數：312
作者平均分數：34.67
本圖得分：20
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鴨仔蛋
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說明文字
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鴨仔蛋可說是菲律賓與越南相當有特色的一項美食。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內的肉和蛋黃。也許有些人會覺得很殘忍，不過仔細想了一想，成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實並沒兩樣，不過因為蛋殼內的成長程度無法得知，所以有時可能會吃到「羽毛」。
據說,鸭仔蛋非常滋補,尤其對於婦女更為有益。不論男女老少都把它當成点心或宵夜,特别喜爱拿它來配酒。據從未吃過鸭仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鸭仔時,實在覺得噁心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鲜美,從此便會上它了。吃鸭仔蛋時,可随各人喜好而加點胡椒鹽或紫蘇葉。
雖然"據說,鸭仔蛋非常滋補"
但是本人感覺蠻殘忍的,而且有點噁心說..我也不敢吃,而且打死我也不吃....
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